为确保春季开学后广大师生饮食安全，有效防控校园餐饮食品安全风险。3月2日，岳阳市市场监管局副局长李岳玲带队，对市十四、十五、岳州中学、南湖小学等学校进行专项检查，市局餐饮安全监管科、中心城区基层局等参加检查。
本次春季校园餐饮食品安全专项检查为期一周，检查范围覆盖城区各中小学校，其目的是督促学校切实履行食品安全主体责任，加强学校餐饮食品安全自查力度，继续推进学校“明厨亮灶”建设，不断提高餐饮食品安全保障水平。
本次检查以学校食堂原料贮存、粗加工、专间、专用操作、烹饪、餐用具清洗消毒、餐用具保洁等区域为风险点；对食品经营许可、原料贮存和质量检查、场所卫生、加工制作、防尘防有害生物设施、食品留样、清洗消毒、人员卫生、进货查验、索证索票、防疫文件与记录等重点项目进行了检查。
李岳玲指出，学校食堂要加强从业人员的食品安全知识培训，大力宣传普及食品安全科学知识，提升师生的食品安全意识和防范能力，确保在疫情防控的前提下，让广大师生吃得好，吃得放心。她强调，市场监督管理部门将对检查中发现的违法违规行为，依法依规严肃查处；对未开展自查，不及时采取措施消除食品安全隐患的，将进行约谈。